大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质···

大米里生虫子是一种常见的现象，但是有虫子的大米，恐怕大家都不敢吃。那么大米生虫子处理小秘诀有哪些?以下就为大家详细介绍：1、小秘诀一花椒是一···

大米是我们的主食之一，几乎家家户户每天都会食用，被烹饪成各式各样的米饭，比如蛋炒饭、扬州炒饭等等。但是我们家中的大米，往往会出现生虫的现象。···

1、加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，···

 水磨糯米粉和干磨糯米粉都是用糯米加工而成的，但是由于加工方法不同，它们的性质也有很大的不同。    水磨糯米···